深度揭秘（西红柿炖牛肉菜谱）西红柿炖牛肉的简单做法视频

大家好！今天，我想和你们分享一种喜欢的食物& mdash& mdash番茄炖牛肉 这道菜不仅简单易做，而且软糯清香，非常适合美食爱好者品尝。 这道番茄炖牛肉，我们需要准备一些食材，包括牛肉、番茄、香菜、姜、蒜、辣椒、大料。 现在我给大家详细介绍一下制作过程。 首先，我们需要把牛肉浸泡在水中。 这将浸泡牛肉中的血。 记住，泡两三次水。 之后，我们把牛肉放在冷水里煮。 当然，别忘了撇去浮粉，用冷水洗牛肉。 接下来需要热一锅，放入姜片，大料，花椒，炒出它们的香味。 然后，将牛肉倒入锅中翻炒，再放入两瓣大蒜继续翻炒。 这样可以把牛肉本身的水分炒出来。 接下来可以加入适量的开水，水量以刚泡过牛肉为宜。 然后，将一个去皮的西红柿切成丁，另一个切成块。 我们将砂锅预热，倒入西红柿丁，炸至烂透。 牛肉炖一段时间后，我们会把辣椒挑出来，然后把牛肉汤倒进砂锅里，烧开。 然后，盖上砂锅炖一个小时。 一个小时后，我们把番茄块放进砂锅里，再盖上盖子，继续炖半个小时。 最后可以加一勺酱油调味拌匀。 然后，我们可以撒一些香菜，然后我们可以端上番茄炖牛肉！嘿，你闻到香味了吗？这道番茄炖牛肉真是色香味俱全！炖牛肉很烂，有西红柿的酸甜，口感很滑嫩。 香菜的香味也提升了整道菜的味道。 是让人食欲大开的美食！但是，记住，做这道菜的时候，一定要有耐心，慢慢炖，才能煮出美味的食材。 相信我，当你品尝自己做的番茄炖牛肉时，你会对你的烹饪赞不绝口！